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Punto d'interesseMiele di Rododendro

Valli Ossolane

Prodotto in zone alpine a 1500 metri di quota, è considerato uno dei mieli più raffinati per la produzione modesta in conseguenza alla variazioni del clima montano. Dal colore giallo chiaro e dal profumo delicato, cristallizza spontaneamente dopo pochi mesi. È apprezzato per la preparazione di piatti anche salati e viene accompagnato spesso al burro fresco di montagna.

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