“Capre in Croveo, Craf in Crof” è un evento particolare che si svolge durante l’autunno a Croveo, frazione del comune di Baceno.
Il nome dell’evento deriva dalla tradizione dialettale di questo borgo piemontese ed è subito molto evocativo: la manifestazione, infatti, vuole valorizzare e rappresentare le radici dell’allevamento di pecore e capre che ancora oggi è la maggiore fonte di sostentamento di molte famiglie di allevatori.
Durante questa giornata centinaia di capre e pecore giungono nella frazione di Croveo per farsi ammirare. Il pubblico può assaggiare e acquistare prodotti ovo-caprini e assistere alle dimostrazioni di tecniche di allevamento e di lavorazione dei prodotti tipici.